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Arroz

El Arroz en la Cocina Biodinámica

El planeta que más influencia tiene sobre el ARROZ es la Luna, el día el Lunes, el color el Violeta y el metal la Plata.   El Arroz está vinculado directamente con el elemento Agua y con la fertilidad, pertenece a los cereales del oriente, los más nutritivos y fáciles de digerir. El Arroz es el cereal de las personas con temperamento flemático, introspectivo y meditativo.   ...
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Pimiento relleno de arroz integral, calabaza y nabo daikon

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[amd-yrecipe-recipe:1] Pimiento relleno de Arroz Integral, calabaza y nabo daikon Ingredientes: Un pimiento por persona, con la parte superior recortada y el interior sin filamentos y despepitado. 40 gr. de arroz integral redondo. 100 ml. de agua o caldo de verduras. Media cebolla y 2 dientes de ajo limpios y muy troceados. 50 gr. de calabaza y 50 gr de nabo, limpios y tro...
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