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Trigo

Calabacines rellenos de cuscus integral de trigo con hortalizas

EL TRIGO: El planeta que rige al trigo es el Sol, el día el domingo, el color el blanco y el metal el oro. El trigo es el rey de todos los cereales y se cultiva en todos los continentes. Existen 14 especies de este cereal. El trigo común o candeal es la especie más cultivada ya que proporciona una harina muy panificable. El trigo duro o semolero es el que se utiliza generalmente para la f...
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