Home / Event / Curso de Cocina Vital y Nutrición Reparadora

Curso de Cocina Vital y Nutrición Reparadora

Curso de Cocina Vital y Nutrición Reparadora
Sep
7

La Cocina Vital consigue, no sólo alimentarnos sino, además, que nuestra comida sea también la medicina que nos sane y nos mantenga saludables. Si nuestra nutrición se vuelve sana, equilibrada y no-desnaturalizada, nos mantendremos con la energía necesaria para afrontar los procesos vitales y evitaremos en la medida de lo posible los trastornos en nuestra salud. Es importante no abordar el tema de la alimentación solamente como aquello que nos mantiene y nos aporta reservas para subsistir sino, también, como una Nutrición Reparadora.

En este taller aprenderemos a improvisar rápida y sencillamente una comida informal con una multitud de platos, tapas, cremas vegetales, crudités e incluso postres. Elaboraremos recetas con preparaciones simples pero no por ello menos sabrosas, sugestivas y rebosantes de color y texturas diferentes.

Programa del Curso Cocina Vital y Nutrición Reparadora:

  • Bienvenida y presentación del curso
  • Infusión depurativa
  • Introducción a la cocina con cereales (charla)
  • Taller práctico donde entre tod@s los asistentes preparamos la comida del mediodía (ligera pues luego deberemos seguir aprendiendo y cocinando)
  • Comida-coloquio en la que mientras comemos hablaremos de nutrición reparadora, cereales ancestrales.
  • El Brunch Vegetariano, comidas y cenas informales y sencillas (charla)
  • ¿Cuáles son los alimentos y condimentos mínimos que debe tener el “fondo del armario” de mi cocina?
  • Taller práctico donde tod@s los asistentes nos metemos en harina…y elaboramos las recetas de la cena
  • Cena coloquio donde degustaremos los platos del curso debatiendo sobre sabores, colores, texturas y cambios
  • Despedida y Abrazos
Top