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Cereales sin grasa

Sobre la Quinoa

Sobre la Quinoa
La Quinoa La Quinoa es un alimento muy completo y de fácil digestión y asimilación, posee un portentoso equilibrio de proteínas, grasa y almidón. Contiene  un alto grado de los aminoácidos esenciales más importantes para nuestra nutrición, como  lisina, arginina, histidina, básicos para el desarrollo humano durante la infancia. Igualmente la Quinoa es rica en metionina y cisteína. E...
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Pimiento relleno de arroz integral, calabaza y nabo daikon

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[amd-yrecipe-recipe:1] Pimiento relleno de Arroz Integral, calabaza y nabo daikon Ingredientes: Un pimiento por persona, con la parte superior recortada y el interior sin filamentos y despepitado. 40 gr. de arroz integral redondo. 100 ml. de agua o caldo de verduras. Media cebolla y 2 dientes de ajo limpios y muy troceados. 50 gr. de calabaza y 50 gr de nabo, limpios y tro...
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Berenjena rellena de Cebada, verduras y calabaza

LA CEBADA: El planeta que gobierna sobre la cebada es Marte, el día el martes, el color el rojo y el metal el hierro. La Cebada es, junto con el trigo, el cereal más antiguo. Era el cereal de los antiguos egipcios y griegos, estaba consagrada a la diosa Deméter, y posteriormente en la mitología romana a Ceres, de ahí la denominación genérica de “cereal”. Ingredientes: 2 berenjenas me...
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